Low Carb Konjak Pasta mit Hackfleisch, Brokkoli und Bohnen

Anleitung

1. Den Brokkoli putzen und in Röschen teilen.
2. Die Möhre schälen und in Stifte schneiden.
3. Die grünen Bohnen putzen und die Enden abschneiden.
4. Den Lauch in Ringe schneiden.
5. Eine tiefe Pfanne stark erhitzen.
6. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten.
7. Den Lauch beimengen und mit anbraten.
8. Mit Gewürzpaste und passierten Tomaten vermengen.
9. Mit Kräutern der Provence und Knoblauchpulver würzen.
10. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die grünen Bohnen darin 10 Minuten kochen.
11. In einer anderen erhitzten Pfanne mit Öl Brokkoli und anschließend die Möhren unter Rühren anbraten.
12. Grüne Bohnen, Brokkoli und Möhren in die Pfanne zum Hackfleisch geben.
13. Alles gut umrühren und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten garen.
14. Dabei gelegentlich umrühren.
15. Die Konjak Nudeln in einen Sieb geben, mit kaltem Wasser durchspülen.
16. Anschließend die Nudeln in die Pfanne mischen.
17. Die Low Carb Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.