Leicht und köstlich: Einfache Zucchini Lasagne
Leckeres Frühstück: Omelett mit Tomaten und Käse
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien 430 kcal je Portion
Das Omelett mit Tomaten und Käse ist ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Frühstücksgericht. Die Kombination aus saftigen Tomaten, würzigem Käse und den frischen Aromen von Paprika und Kräutern verleiht dem Omelett eine köstliche Vielfalt.
Es ist leicht zuzubereiten, sättigend und eignet sich perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag.
Das Omelett schmeckt herrlich herzhaft und hat eine angenehme Textur durch die saftigen Tomaten und den geschmolzenen Mozzarella. Die leichte Würze der Mortadella und die Frische der Kräuter runden den Geschmack perfekt ab.
Jeder Bissen ist ein Genuss für die Sinne und verspricht ein Gefühl von Zufriedenheit und Sättigung.
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Wie findest du dieses Rezept?
Omelett mit Tomaten und Käse zum Frühstück
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Tomate
- 1/2 Rote Paprikaschote
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1/3 TL Salz
- Pfeffer, zum Abschmecken
- 50 g Mortadella
- 100 g Mozzarella
- Lauch, nach Geschmack
- Kräuter, Dill, Petersilie nach Geschmack
Anleitung
- Paprika klein schneiden.
- Mortadella klein schneiden.
- Ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen.
- Geschnittene Paprika leicht anbraten.
- Mortadella kurz anbraten.
- Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tomaten in Würfeln schneiden.
- Eiermasse in die Pfanne gießen und stocken lassen.
- Omelett in der Pfanne wenden.
- Petersilie und Dillkräuter klein hacken und über dem Rührei verteilen.
- Tomaten darauf geben und mit Mozzarella bestreuen.
- Den Käse auf dem Omelett leicht schmelzen lassen und mit knusprigem Toast genießen.
Tipp
Verwende frische, reife Tomaten und hochwertigen Mozzarella für den besten Geschmack.
Achte darauf, das Omelett nicht zu lange zu braten, damit es schön saftig bleibt.
Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Spinat, Champignons oder Schinken, um deinem Omelett eine individuelle Note zu verleihen.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Schneebesen
- Pfanne
- Wender
