Keto-Wraps mit Eisbergsalat: Ein knackiger Genuss
Low Carb Lasagne mit Blumenkohl: Genuss ohne Kohlenhydrate
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien 114 kcal je Portion
Diese Low Carb Lasagne verzaubert den Gaumen mit dem vollen Geschmack von Hackfleisch, Parmesan und Tomatensoße, während der Blumenkohl eine angenehme, zarte Textur beisteuert.
Das Low Carb Gericht bietet eine köstliche und sättigende Mahlzeit ohne das Gefühl von Schwere.
Der schmelzende Parmesan gibt der Lasagne eine cremige Note.
Dieses Gericht passt hervorragend zu einem frischen Salat oder grünem Gemüse und ist die perfekte Wahl für ein gesundes Abendessen oder ein Sonntagsessen mit Familie und Freunden.
Ähnliche Rezepte
Wie findest du dieses Rezept?
Low Carb Lasagne mit Blumenkohl und Hackfleisch
Zutaten
- 1 großer Blumenkohl, ca. 800 g
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g geriebener Parmesankäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml passierte Tomaten
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 100 ml Sahne
Anleitung
- Den Blumenkohl in dünne Scheiben schneiden und als Lasagneblätter-Ersatz beiseite legen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Passierte Tomaten, Sahne, Oregano und Basilikum zum Hackfleisch geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen.
- In einer Auflaufform die Blumenkohlscheiben auslegen.
- Hackfleischsoße und Parmesan schichten.
- Die Low Carb Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten backen.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Tipp
Für eine rauchigere Note kannst du etwas geräucherten Paprika zur Hackfleischsoße hinzufügen.
Wenn du es besonders käsig magst, füge zusätzlich Mozzarella hinzu.
Serviere die Lasagne mit einem frischen grünen Salat für eine erfrischende Beilage.
Utensilien
- Große Pfanne
- Auflaufform
- Schneidebrett
- Messer
- Kochlöffel
- Rührschüssel
