Gesunder Snack-Genuss: Kohlrabi-Pommes selbstgemacht

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien 110 kcal je Portion

Selbstgemachte Kohlrabi-Pommes sind für dich eine kreative und gesündere Alternative zu traditionellen Pommes. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch kalorienärmer als ihre Kartoffel-Verwandten.

Perfekt für den Low-Carb Genuss! Ein köstlicher Dip dazu, und der Snack ist perfekt.
Du wirst den zarten, nussigen Geschmack von Kohlrabi lieben, der durch die Würzmischung wunderbar zur Geltung kommt und dir ein völlig neues Geschmackserlebnis bietet.

Sie sind kinderleicht zuzubereiten und perfekt für einen geselligen Abend mit deinen Freunden oder deiner Familie.

Also, warum probierst du nicht mal was Neues aus und lässt dich von diesem Low-Carb-Highlight überraschen?

Kohlrabi-Pommes als Low-Carb Alternative

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Kohlrabi-Pommes als Low-Carb Alternative

Zutaten

  • 2 Kohlrabi, ca. 400 g
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, nach deinem Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach deinem Geschmack
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Curry

Anleitung

  1. Heize deinen Backofen auf 200°C vor.
  2. Schäle die Kohlrabi und schneide sie in „Pommesstifte“.
  3. Gib Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry in eine Schüssel.
  4. Füge die Kohlrabi-Pommes hinzu und vermische alles gut.
  5. Verteile die Pommes gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
  6. Backe sie im vorgeheizten Backofen bei 220°C Umluft für 20-25 Minuten.
  7. Probiere Kohlrabi Pommes mit Aioli, Tzatziki oder Hummus.

Tipp

Achte darauf, dass die Pommesstifte gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.

Wende die Pommes während des Backens einmal, um sie knuspriger zu machen. Du kannst auch eine Fritteuse verwenden.

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um deinen perfekten Geschmack zu finden!

Utensilien

  • Gemüseschäler
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Backpapier
  • Schüssel

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