Erfrischender vegane Himbeer Smoothie mit Mango und Sojamilch
Gegrillte Gemüsespieße aus Paprika, Maiskolben und Champignons
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien 139 kcal je Portion
Gegrillte Gemüsespieße aus Paprika, Maiskolben, Champignons und Zwiebel mit Knoblauch Ölmarinade schmecken fantastisch. Das gegrillte Gemüse ist perfekt für einen gemütlichen Grillabend im Garten.
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Gegrillte Gemüsespieße aus Paprika, Maiskolben und Champignons
Zutaten
- 1 Maiskolben, vorgekocht
- 2 Paprika, rot, gelb oder grün
- 1 rote Zwiebel
- 250 g Champignons
- 40 g Olivenöl
- Kräuter, z.B. Rosmarin, Oregano
- 1 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Die Schaschlikspieße aus Holz im Wasser einweichen.
- Paprika, Maiskolben, rote Zwiebeln und Champignons in gleich große Stücke schneiden.
- Das Gemüse abwechselnd auf die Schaschlikspieße ziehen.
- Frischen Rosmarin und Oregano klein hacken.
- Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
- Die Kräuter mit dem Knoblauch und Olivenöl in einem Schälchen zusammenrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Grillgemüse mit der Marinade einpinseln.
- Die Spieße über dem Grill ca. 15-20 Minuten grillen, dabei immer wieder drehen.
Tipp
Utensilien
- Schaschlikspieße
- Knoblauchpresse
- Küchenpinsel
- Messer
- Schälchen
- Grill
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